新潟県の郷土料理
| 1. DBの名称（日本語） | 新潟県の郷土料理 |
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| 2. DBの名称（英語） | |
| 3. DBの名称（ひらがな） | ニイガタケンノキヨウドリヨウリ |
| 4. DB構築責任者氏名 | 本間善夫 |
| 5. DB構築責任者氏名（ひらがな） | ホンマヨシオ |
| 6. DB構築責任者氏名（ローマ字） | |
| 7. 構築責任者の所属機関（日本語） | |
| 8. 構築責任者の所属機関（英語） | |
| 9. 所属機関の住所 | |
| 10. 構築開始年月 | |
| 11. 最終更新年月 | 199608 |
| 12. 今後の更新予定の有無 | |
| 13. DB設置場所の北緯 | |
| 14. DB設置場所の東経 | |
| 15. 原資料 | |
| 16. 原資料の概要（400字以内） | 丸山久子氏を中心として新潟県内の家庭科教員が作成した県内郷土料理データベースを簡略化したWeb版。原作者らによるWeb上の新版「新潟県の郷土料理カード 500」は2002年3月から新潟県立教育センターで公開（http://www.nipec.niigata.niigata.jp./kyoudoryouri/）。作成者補足：【原作】丸山久子氏（新潟県立教育センター・元主導主事）ほか |
| 17. テーブル名とデータ項目 | |
| 18. レコード件数 | |
| 19. データベース管理システム（DBMS） | |
| 20. 運用形態 | インターネットから一般公開している。 |
| 21. インターネットから公開している場合のURL | http://www.ecosci.jp/present/kyoudo.html ※URL は登録時点の情報であり、現時点ではアクセスできない、無関係のサイトが開かれる場合があります。 |
| 22. 年間アクセス件数 | |
| 23. 利用登録者数 | |
| 24. 利用規程の有無 | |
| 25. 構築のために助成を受けた補助金 | |
| 26. データベースの構築目的 | |
| 27. データベースの検索・利用方法 | |
| 28. データベースを活用した研究成果 | |
| 29. 今後の開発計画・課題 | |
| 30. DB構築に関する論文・著書（5点以内） | |
| 31. DBの活用成果をまとめた論文・著書（5点以内） | |
| 32. DBの主題NDC |
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| 33. 資源タイプ（NDL） |
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| 34. DBサイトに関する変更履歴 | |
| 35. 最終変更年月日 |